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白藜芦醇,神奇吗?

星期二, 三月 10th, 2015
近年,葡萄酒市场越来越火热,不论是葡萄酒销售人员,还是你的亲戚朋友,他们都会善意的告诉你:喝白酒不健康,但喝葡萄酒有益健康,它能保护心血管、抗癌、延缓衰老等,而认为红酒有益健康的一个重要因素就是,葡萄酒中含有一种神奇的抗氧化物质:白藜芦醇。市场上也开始出现一些白藜芦醇保健品,也宣称有保护心血管、抗癌、抗衰老等作用。但善意归善意,这白藜芦醇究竟是何方神圣?它真的有如此神奇作用吗? 白藜芦醇:从抗毒素到“保健明星” 白藜芦醇(resveratrol)是一种多酚类化合物,最早在1940年由日本人从一种植物白藜芦(Veratrum… Read More